REQUEIJÃO

Da prima Vera, ganhamos,

Uma delícia do sertão.

Em pouco tempo devoramos,

O saboroso requeijão.

Ela nos fez lembrar,

Dos dias idos da infância,

Meu pai mandava comprar

E comíamos a substância.

Fazíamos um círculo à mesa,

E todos a espera  ficávamos,

Quando traziam a proeza,

Nossa! Todos  degustávamos!

Degustávamos com prazer,

Sem medo de errar.

No espeto a derreter,

Na brasa a corar.

Feito de nata aquecida,

Tipo queijo pastoso.

Apreciado e querido,

É muito bom e gostoso.